摘要 介绍了重庆地区蔬菜病虫害的绿色防控方法，包括生物防治、农业防治、物理防治、土方防治，此5种方法相结合并灵活应用，可以有效防控蔬菜病虫害，使之达到绿色、无公害农产品质量要求。
关键词 蔬菜；病虫害；绿色防控；方法；重庆
中图分类号 S436.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）04-0115-02
随着人们生活质量的逐步提高，蔬菜消费量占总消费量的比例越来越大，蔬菜种植面积也迅速扩大。重庆蔬菜种植大多分布在浅丘河谷和高山无公害蔬菜种植区，存在高温高湿、冬干春旱、梅雨、雾多等气候特征，常年蔬菜病虫害发生较重。受不合理施用化肥、农药等的影响，蔬菜产品中的有害物质和农药残留不仅破坏了生态环境，而且严重危害着人们的身体健康和生命安全。笔者在重庆市江津区龙华镇的伟荣农业公司、财燎蔬菜专业合作社等无公害蔬菜基地调研、指导时，常常采用农业防治、生物防治、物理防治、土方防治和化学防治等5种方法有机结合，灵活运用，能有效防控蔬菜病虫害的发生、蔓延和危害，达到绿色、无公害蔬菜标准。
1 生物防治
生物防治是利用生物的天敌、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫危害。目前，菜田生物防治多使用生物农药和抗生素[1]。
1.1 使用植物源杀虫剂
利用作物杀虫效果好，如烟碱、印楝素等可防治菜青虫、蚜虫、红蜘蛛等多种蔬菜害虫。
1.2 保护利用天敌
利用菜田害虫的寄生性天敌和捕食性天敌控制蔬菜害虫。捕食性天敌有蜘蛛、瓢虫、草蛉、捕食螨等，如七星瓢虫捕食蚜虫[2]；寄生性天敌有赤眼蜂（防治菜青虫、棉铃虫）和丽蚜小蜂（防治白粉虱）。
1.3 使用细菌、病毒、抗生素
以菌治虫、以菌治菌是目前蔬菜生产上常用的一种生物防治技术。如阿维菌素（虫螨克）防治菜青虫、小菜蛾等鳞翅目害虫的幼虫；农用链霉素对蔬菜角斑病、软腐病等细菌性病害的防效较佳；浏阳霉素对螨类具有较强的触杀作用[3]。
2 农业防治
2.1 严把种子进货关
蔬菜生产者严把种子进货关，坚决杜绝购买、使用未经检验、检疫、审定的种子。
2.2 选用优良抗（耐）病虫品种，采用设施栽培
因地制宜地选用“三高一优”品种，即高产、高效、高抗（抗病、抗虫）、优质蔬菜良种，是预防和减少蔬菜病虫害最经济、绿色、安全、有效的重要措施之一。为此，应结合各地实际，选用抗（耐）病虫品种，减轻病虫危害。采用蔬菜大棚等设施栽培可以明显减少尘土和预防酸雨，降低土壤中重金属含量和酸性物质的产生[4]。
2.3 种子处理和苗床消毒
多数病虫的传播途径都是经过种子、土壤、蔬菜产品及落叶残体传播，加强种子、苗床土壤消毒，清理蔬菜落叶残体并进行深埋，能有效预防苗期病虫害的发生。目前，主要采用药液浸种、温汤浸种、种子包衣等进行种子处理。苗床土壤消毒主要用生石灰和硫磺粉[5]。
2.4 适时播种
调查了解蔬菜病虫发生、危害高峰期，采取适时播种能有效避开其发生危害高峰期，做到扬长避短、趋利避害。如适时早播可预防大白菜包心不实[6]。
2.5 培育壮苗
采用稀播、假植、育苗盘等多种方式方法培育根多、叶厚、矮健、适龄的壮苗，实行带土移栽，增强蔬菜幼苗抗病虫能力。
2.6 合理轮（间）作
蔬菜连作是病虫害发生、蔓延的一个重要因素，在有条件的地区，应实行水旱轮作改制、间套混作等耕种模式，以减少病虫基数，有效地降低蔬菜病虫害的发生和流行。
2.7 深翻整地，施足腐熟基肥
深翻炕土，减少病孢子、虫卵越冬（越夏）；增施腐熟有机肥（人畜粪水、灰渣肥等），可增强保水保肥能力，改良土壤结构，减少病虫害的发生[7]。
2.8 改进栽培方式，加强田间管理
重庆地区由于雨多（梅雨）、雾多，田间、空气湿度大，故实行深沟高厢，降低田间水位，采用宽行窄株栽培，改善通风透光条件，降低病虫基数，切实减轻病虫发生。收获后，及时清洁田园，破坏病虫越冬（越夏）场所[8-9]。
2.9 嫁接防病
嫁接蔬菜不仅可以有效预防土传病害，而且根系发达，长势旺，抗逆力强。例如茄子嫁接可以有效预防黄萎病，瓜类嫁接可以有效预防枯萎病[10-11]。嫁接的关键如下：一是选择适应性好、亲和力好、抗病力强、根系发达的砧木；二是选择产量高、品质好的优良接穗品种。例如把黄瓜嫁接到黑籽南瓜上，能夠有效预防枯萎病、疫病、霜霉病等病害的发生。
2.10 科学合理施肥
积极推广平衡施肥和测土配方施肥，以有机肥为主，大力提倡使用蔬菜专用肥，提高肥料利用率，增强植物抗（耐）病虫能力。收获前20 d严禁施用化学氮肥。杜绝使用未腐熟的有机肥[12-13]。
3 物理防治
3.1 温汤浸种和变温处理
一是温汤浸种消毒。用55～60 ℃的热水（即2份开水兑1份冷水）烫种10～15 min，边搅拌边烫种，使其受热均匀，可有效杀灭种子表面的虫卵和病菌。二是干热处理消毒。播前将蔬菜种子在阳光下晒种2～3 d，不仅能够增强种子萌动活力，而且可以防治枯萎病、霜霉病等多种病害随种子传播[14]。
3.2 趋避性
一是挂黄板。利用斑潜蝇、白粉虱、美洲蚜虫等害虫的趋黄性，在田间悬挂黄板、黄色粘虫胶纸或设置黄盆等进行诱杀。二是糖醋液。采用糖醋酒液诱集甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾等害虫，效果较好。其配方为：糖、醋、酒、水按3∶4∶1∶2比例配制，并加入少量敌百虫即可。三是性诱剂。在田间释放性信息素引诱剂引来雄虫，将其杀灭。四是灯光诱杀。利用昆虫较强的趋色、趋光、趋温、趋声、趋湿等特性，安装太阳能杀虫灯，以降低田间虫卵量、压低虫口基数。该方法对天敌相对安全。
3.3 人工捕捉
利用某些害虫有群集危害的习性，可以及时采用人工捕捉或采摘卵块的方法杀灭害虫，例如斜纹夜蛾的初孵幼虫等。
3.4 防虫网隔离
防虫网耐老化、抗拉力强度大、耐腐蚀、抗热耐水、无毒无味，使用它不仅可以免除夜蛾科害虫、小菜蛾、豆野螟、菜青虫、蚜虫等的危害，还可以调节地温、遮光调湿、防霜等[3]。
4 土方防治
4.1 用草木灰治虫
防治蚜虫、黄守虫，可用草木灰150 kg/hm2兑水750 kg/hm2浸泡24 h，将过滤液均匀喷雾。为增强药效，在草木灰液中加入适量敌百虫。若葱、蒜、韭菜受蝇蛆危害，则撒施草木灰450 kg/hm2。
4.2 用红糖液防治病害
在500 mL清水中溶入红糖300 g、酵母10 g，置于温室或大棚内，每天搅拌1次，发酵15～20 d，待其表面出现白膜层后，将此发酵液再加入100 g米醋、100 g烧酒，兑水100 kg，每隔10 d喷1次，连喷4～5次，可有效防治黄瓜细菌性角斑病和灰霉病。
4.3 用尿洗合剂治菜蚜
用洗衣粉、尿素、水按1∶4∶400的比例制成尿洗合剂溶液，防治菜蚜，杀虫率超过90%。
5 化学防治
在选择化学农药防治蔬菜病虫害时，必须做到安全合理用药，把化学农药用量降低到最低限度，要认真地贯彻执行相关的法律法规，严禁在蔬菜上使用高毒、高残留等禁用农药。菜农应该严格地遵守农药安全使用操作规程，正确地选择农药品种和掌握农药施用剂量，提倡交替轮换使用复配农药，提高喷药质量，不过量施用农药，严格地执行施药安全间隔期，保证蔬菜产品中的农药残留量达到国家规定的标准[4]。
6 参考文献
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